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在生鮮食品冷鏈運輸中應該選擇什么樣的溫濕度記錄儀?

隨著人民生活水平顯著提高,果蔬正逐漸成為人們生活的必需品。眾所周知,生鮮蔬果恰好成熟時采摘最好吃,營養最豐富,此即所謂枝頭熟。但現代社會不是自給自足的小農經濟,生鮮食品從采摘到飯桌需要經歷很長的冷鏈流程,一般從水果和蔬菜八九成熟的時候開始采摘,在經過運輸時由于保鮮、貯藏、運輸方式不當,造成生鮮蔬果的損耗較大。據了解生鮮產品中經過冷鏈進行運輸的大概在總數的一半左右,但最后完好進入冷鏈運輸的只有當初的10%。這種比例的損失,不得不讓人扼腕惋惜。



生鮮食品冷鏈運輸的關鍵在于控制生鮮食品呼吸。溫度對果蔬呼吸作用的影響最為顯著,溫度越高呼吸作用越旺盛;如果降低溫度,呼吸作用則大大減弱,果蔬的物質消耗也越少,壽命便延長。因此,生鮮食品冷鏈物流過程中要盡可能保持適宜的較低溫度并保持穩定,將呼吸作用降到最低限度。但并不是溫度越低越好。不同品種對溫度的適應能力也不同,即使同一品種也會因成熟度、產地等的影響,對溫度表現出不同的適應能力。


除了溫度,濕度對生鮮食品呼吸作用也很重要,輕微的干燥且較濕潤的產品易于貯藏。對蔬菜來講,物流過程失水過多,蔬菜中的酶活性增強,水解作用加快,呼吸消耗的物質多。但空氣濕度過大,常引起病害,所以貯藏時應控制環境的相對濕度,抑制呼吸。


為減少生鮮蔬果在冷鏈運輸中的損耗,保障生鮮蔬果的新鮮程度和質量,我們需要采用溫濕度監控系統來監測或者監控貨廂內的溫濕度。那么在冷鏈物流運輸的溫濕度監控系統中,應該選用怎樣的溫濕度記錄儀呢?


無線溫濕度傳感器,是一款通過GPRS無線傳輸的工業級溫濕度傳感器。利用中國移動或者中國聯通的GPRS無線網絡,將遠程的傳感器數據發送到集中監控中心。無距離限制,只需要有移動或聯通網絡的地方,即可監控。或者使用APEM6500的RJ45網口在數據中心采集數據,安裝調試較為方便可靠。產品覆蓋了動力環境監控所需的常見功能。能根據不同應用場合的具體需求靈活快速配置。



GPRS 型冷鏈車載溫濕度變送記錄儀具有哪些優勢?


1、高精度傳感器


采用瑞士進口傳感器,測量精準穩定,溫濕度測量精度分別為±0.5℃和±3%RH,通過省級機構計量校準。具有測量精度高,抗干擾能力強等特點,保證了產品的優異測量性能。


2、GPRS傳輸方式


GRPS 傳輸方式,無需現場布線,無距離限制。只需一張移動或聯通的SIM 卡,就可以通過網絡基站將采集的最多 4 路溫濕度數據及 1 路開關量輸入信號上傳到服務器,GPRS 通訊月流量小于 30M。



3、多探頭監測


設備可配置四個探頭,探頭線最長可達 30 米,便于多方位監測溫濕度變化。


4、按鍵設計


設備采用帶按鍵設計,通過按鍵可設置溫濕度限值、數據更新時間、數據正常記錄間隔和告警記錄間隔、記錄時間間隔等信息,其中記錄間隔5S-10000S小時之間可設。


5、內置儲存


記錄儀內置存儲模塊,內置65000條數據儲存,當沒有信號的時候,自動儲存數據,數據恢復后,自動續傳已存數據。


6、多種報警方式


當設備斷電、溫濕度監測數值超限時,設備會及時通過就地聲光、短信、電話、郵箱等方式向管理人員發出警報。


7、兩種供電方式


設備適應 DC10~30V 寬電壓供電或內置備用電池供電



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